熊本 馬刺し 馬肉料理 ランチ 空港そば｜饗応はしもと

お客様に安心して当店をご利用頂けますよう、感染症対策に取り組んでおります。 ・従業員体調管理や就業前の検温、マスクの着用。 ・手洗いうがいの徹底 ・定期的な換気（当店では換気に加え、超音波噴霧器による空間の除菌消臭も行っています） ・ご使用後のテーブルなどのこまめな消毒 ・配席の際のソーシャルディス…

今回ご紹介するのは、馬旨コロッケ(２個入)640円です。 衣はサクサク♪中のじゃがいもには馬肉のうま味がギュッと詰まっています。 そのままでも味がしっかりついていて十分に美味しいですが、特製のコロッケソースをかけるとさらに美味しいですよ。 当店の斜め向かいにある菊陽食肉センターでは、冷凍の馬旨コロッ…

三連休が始まりました。 もしかしたら9連休の方もいらっしゃるかもしれませんね(*^-^*) 今回ご紹介するのは、お子様限定のキッズ丼♪ 馬肉てりやきミートボールや、馬肉ソーセージ、コロコロポテトなど、 お子様が大好きなメニューを一つのどんぶりにギュッと集めました！！ 手作りの無添加スープもついていま…

当店の大人気メニューの馬上ホルモン鉄板焼き定食。 ホルモンは馬の大腸を使用しており、その中でも少ししか取れない特上の部位を使用してます。 身が分厚く食べやすいです。 コチュジャンだれの味付けでそのままでも十分においしいですが、辛味噌をつけて食べるとさらに美味しいです。 野菜もたくさんとれてご飯も進む…

馬肉を専門に扱う当店だからこそ味わえる一品。 馬バラ先は市場に出回らないため、スーパーなどで買うことはできません。 骨付き肉なので、旨味がたっぷりと味わえます♪ 珍しい部位を当店で食べてみませんか？(*^-^*) 馬肉創作料理　饗応はしもと

今日ご紹介するのは、馬肉ミルフィーユかつ御膳です。 馬のネック(首のお肉)を薄くスライスして5.6枚に重ねて揚げております。さくさくのカツに無添加の甘めのとんかつソースと珍しい椎茸ソースがよく合います。 また、衣には卵を使用しておりませんのでアレルギーのある方も安心してお召し上がりいただけます。 小…

そろそろ九州北部は梅雨明けでしょうか・・・。 晴れていても蒸し暑く、ジメジメしてなんとなく元気がでない・・・そんなときはツルっと食べられるお蕎麦はいかがですか？ いまから本格的に暑くなり、体調も崩しやすくなります。 ほのかで繊細な蕎麦の香りを楽しみながら疲れた体を癒し、健康な体で夏を乗り切りましょう…