馬旨コロッケ
2020年08月11日
今回ご紹介するのは、馬旨コロッケ(２個入)640円です。 衣はサクサク♪中のじゃがいもには馬肉のうま味がギュッと詰まっています。 そのままでも味がしっかりついていて十分に美味しいですが、特製のコロッケソースをかけるとさらに美味しいですよ。 当店の斜め向かいにある菊陽食肉センターでは、冷凍の馬旨コロッ…
お子様大満足のキッズ丼。
2020年08月08日
三連休が始まりました。 もしかしたら9連休の方もいらっしゃるかもしれませんね(*^-^*) 今回ご紹介するのは、お子様限定のキッズ丼♪ 馬肉てりやきミートボールや、馬肉ソーセージ、コロコロポテトなど、 お子様が大好きなメニューを一つのどんぶりにギュッと集めました！！ 手作りの無添加スープもついていま…
馬上ホルモン鉄板焼き定食
2020年08月06日
当店の大人気メニューの馬上ホルモン鉄板焼き定食。 ホルモンは馬の大腸を使用しており、その中でも少ししか取れない特上の部位を使用してます。 身が分厚く食べやすいです。 コチュジャンだれの味付けでそのままでも十分においしいですが、辛味噌をつけて食べるとさらに美味しいです。 野菜もたくさんとれてご飯も進む…
馬バラ先の炙り。
2020年08月04日
馬肉を専門に扱う当店だからこそ味わえる一品。 馬バラ先は市場に出回らないため、スーパーなどで買うことはできません。 骨付き肉なので、旨味がたっぷりと味わえます♪ 珍しい部位を当店で食べてみませんか？(*^-^*) 馬肉創作料理 饗応はしもと
馬肉ミルフィーユかつ御膳
2020年08月03日
今日ご紹介するのは、馬肉ミルフィーユかつ御膳です。 馬のネック(首のお肉)を薄くスライスして5.6枚に重ねて揚げております。さくさくのカツに無添加の甘めのとんかつソースと珍しい椎茸ソースがよく合います。 また、衣には卵を使用しておりませんのでアレルギーのある方も安心してお召し上がりいただけます。 小…
Happy Birthday！！
2020年07月31日
先日、当店でのバースデーパーティーの際に準備した馬刺しです(*^-^*) サプライズ、大成功でした！！!(^^)! 赤身で薔薇を、大葉で薔薇の葉を・・・コーネ刺しの白さが薔薇たちをさらに引き立たせてくれます。 いつもと違う誕生日を当店で過ごされてみませんか？ 素敵な思い出作りをお手伝い致します♪ お…
食欲がないときは・・・。
2020年07月20日
そろそろ九州北部は梅雨明けでしょうか・・・。 晴れていても蒸し暑く、ジメジメしてなんとなく元気がでない・・・そんなときはツルっと食べられるお蕎麦はいかがですか？ いまから本格的に暑くなり、体調も崩しやすくなります。 ほのかで繊細な蕎麦の香りを楽しみながら疲れた体を癒し、健康な体で夏を乗り切りましょう…
毎週金・土・日限定！！
2020年07月17日
今週もやってきました！！ 今日から日曜まで馬づくし弁当の販売日です♪ 毎週金・土・日限定で販売しており、お弁当目当てにご来店されるお客様もいるほど( *´艸｀) 「コロナウイルスが心配で外食をしないけど、たまにはいいものを食べたい」とご来店されました★ 馬肉は低脂肪・低カロリー、高タンパクで鉄分やカ…
今週のNo.1
2020年07月16日
今週のNo１は・・・馬生姜焼き定食♪♪ 毎週上位に入るメニューです(*’▽’) 柔らかい肉質で味わいがしっかりしていて、カロリーも低いため、老若男女問わず大人気のメニュー。 今日もお客様はご飯を何杯もおかわりされました( *´艸｀) 生姜焼きと並んで人気なのが馬上ホルモン鉄板…
馬炙り重。
2020年07月13日
大人気のランチコースに新メニューが仲間入りしました！！ 【馬炙り重】 赤身と霜降りがグラデーションのようにきれいな色をしており、見た目でも楽しめます。 が、、味はもっと楽しめます♪ ほんの一瞬炙るだけで、旨味や甘みが増し、そして香ばしく、魔法のようにおいしくなるんです！！ 是非ご賞味下…